المحنشة على شكل سيكار

 المقادير
 1 كلغ من اللوز
 750غ من السكر سنيدة
 ملعقة كبيرة من القرفة
 2 بيضات
 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
 ملعقة صغيرة من السمن
 نصف ملعقة صغيرة من المسكة الحرة
 2ملاعق كبيرة من ماء الزهر
 250غ من العسل
 750غ من ورقة البسطيلة
 طريقة التحضير

 يقشر اللوز و يقلي نصفه و الزيت و يترك النصف الاخر
 يخلط اللوز المقلي باللوز الاخر و يطحن في طحانة كهربائية للحصول على عقدة و تضاف اليه الزبدة و القرفة و السكر و البضتان و يعرك جيدااا.
 نصنع من عقدة اللوز حرابل عل شكل قضبان
 توضع قضبان اللوز في الورقة و تلف تم تلصق اطراف الورقة باصفر البيض و تقطع الى قطع صغيرة و توضع في صينية الفرن المدهونة بالزبدة .
 تدهن المحنشة بالزبدة و توضع في الفرن لمدة 30 د تقريبا
 للتزين


 ندهن المحينشات بالعسل