مخلل الفلفل التشيلي بالليمون

1/2 كوب خل
1/2 ملعقة ملح
1 ثمرة بصل صغيرة مقطعة إلي شرائح
30 قرن فلفل تشيلي أخضر حريف طويل
10 ليمونات
1/2 كوب حبوب الخردل
1/4 كوب ملح
1/4 كوب بودرة المانجو اذا رغبت
1/2 ملعقة طعام كركم
1/2 ملعقة صغيرة شاي
3 حبوب فلفل أسود
1/2 2 كوب بنجر مقطع إلي أجزاء صغيرة
طريقة التحضير

1.
اغسلي التشيلي وجففيه جيدا

اصنعي شقوق طوليه في كل قرن فلفل واحشيها بالبهارات المخلوطة

3.
ضعيه في برطمان جاف ونظيف اقطعي 5 ليمونات إلى أرباع وضعيه في البرطمان


اعصري باقي مقدار الليمون واسكبيه في البرطمان على التشيلي رجيه جيدا

رجيه كل يوم الفلفل سينتقع جيدا بعد 8-10 أيام.

خزنيه في برطمان محكم من الهواء وضعيه في الثلاجة