Fekkas الجبن

. : 1 كغم من الطحين

125 غ جبن مبشور

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة خردل

1 ملعقة شاي فلفل

1/4 ملعقة شاي الهريسة

1 ملعقة شاي فلفل أحمر

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من ا

  1/2 الى 1 كوب من الما

إعداد:

في وعاء البيض حاجة المكان، والخردل، والجبن، والتوابل،

الخميرة والدقيق والماء للحصول على عجينة لينة جدا ولا لا من الصعب جدا،

تشكيل كرات حجم البويضة، وضعه في علبة مدهون، مع تغطية التشبث فيلم يدوم ساعة واحدة

اتخاذ واحد من جانب واحد الكرات وجعل شرائح صغيرة من قبل المتداول

على أنفسهم ترتيب في ورقة الخبز وطهي 10 دقائق، وتحول في منتصف الطريق من خلال الطهي.

إزالة من الفرن، السماح لتبرد لبضع ساعات. قطع قطريا 1/2 بوصة سميكة

ثم العودة إلى الفرن بحيث يتم احمر جيدا.