طريقة عمل البسبوسة الطرية

المقادير

• جوز هند , كوب
• (قطر (شيرة , حسب الرغبة
• لوز , حسب الرغبة
• فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
• بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
• بيض ,2 بيضة
• لبن , كوب
• زيت , كوب
• سكر , كوب
• سميد , كوب

طريقة التحضير

- نخلط السميد والسكر والبينكج باودر والفانيليا وجوز الهند اولاً.

- نضيف إليها السوائل الزيت واللبن والبيض 

- نخلطهم بالملعقة جيداً.

- نصب الخليط في صينية بايريكس مدهون بالزيت أو الطحينة.

- نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعةٍ إلى أن تنتفخ، وتحمر من فوق.

- نقطع البسبوسة بعد أن تبرد

- نوزع اللوز على البسبوسة  

- نرش عليها القطر ( الشيرة ) الساخن.

- نرش عليها جوز الهند، أو الفستق المبروش، حسب الرغبة