كيكة الكريم كراميل والعسل'

المقادير

• حليب بودرة,1.50 كوب
• سكر لعمل الكيك, كوب
• بيض لعمل الكيك,2 بيضة
• فانيلا لعمل الكيك, ملعقة كبيرة
• سكر , كوب
• بيكنج باودر لعمل الكيك,1.50 ملعقة كبيرة
• فانيلا , ملعقة صغيرة
• ماء ,2 كوب
• بيكنج صودا لعمل الكيك,1.50 ملعقة كبيرة
• طحين لعمل الكيك, كوب
• حليب سائل لعمل الكيك,50. كوب
• عسل ,3 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نحرق كوباً من السكر بقالب الكيك على نارٍ هادئةٍ, ثم نتركه جانباً

- نخلط مقادير الكريم كراميل بالخلاط لمدة دقيقتين, ثم نصبه فوق السكر بالقالب

- نخفق البيض والسكر والفانيلا أولاً, ثم نضيف باقي السوائل

- نضيف الطحين المنخول وباقي المقادير الجافة, ثم طبقة الكريم كراميل

- نضع القالب في حمامٍ مائيٍ , ويفضل أن يكون الماء ساخناً اختصاراً للوقت

- ندخل القالب إلى الفرن على حرارة 55 مئويةٍ, لمدة ساعةٍ

- نترك القالب ليبرد بحرارة الغرفة, بعدها نضعه بالثلاجة لمدة 10 ساعاتٍ

- نقلب القالب في طبق التقديم ونزينه بالعسل