مقبلات الباردة

المقادير:

• 2 الباذنجان ، 2 طماطم ، 2 فصوص من الثوم، البصل 1
• Calamrs 100G، 100G العجاف، 1 بصلة، 1 ليمون
• 2 الفلفل ، 2 طماطم ، 2 فصوص من الثوم، والكزبرة، والبقدونس
• 1 كوسة، 1oignon، 1 فص ثوم
• 1 خيار، 1 الطماطم ، البقدونس، البصل
• 2 الفلفل (الأحمر والأصفر)، 2 فصوص من الثوم، البقدونس
• 2 الجزر ، 4 فرع (البقدونس، الكزبرة)
• parika والكمون وزيت الزيتون
• الزعفران، 1 ليمون
• الخل الأبيض وزيت للقلي
• الملح والفلفل

هريس الباذنجان:
صيد الباذنجان مع الطماطم والثوم والبصل. وضعها في الخلاط حتى هريس. على نار هادئة، ويقلى في 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، قليل من الفلفل الحلو وقليل من الكمون. السماح لتبرد. سلطة المأكولات البحرية: استنزاف والحبار التفاصيل. العرق، ورشها أي ليالي في زيت الزيتون، 1/2 البصل مع الملح والفلفل وقليل من الزعفران 1. إضافة الحبار، واسمحوا البني. إعداد نفسه سلطة مع العجاف. في كل منهما، إضافة عصير 1/2 ليمون. سلطة الطماطم الفلفل الأخضر: ضع الفلفل في الطبخ، وتقطيع قشر Mondez، قشر ويقطع الطماطم والكزبرة، والبقدونس، والثوم. الطماطم المزيج، الفلفل الأخضر، 5 الأغصان من البقدونس، الكزبرة 5 من الأغصان، الملح، الفلفل، الكمون 1 قرصة من والثوم، 1 اندفاعة من الزيت والخل. كوسة وسلطة الخيار: قص كوسة إلى مكعبات. تقلى في 2 ملعقة كبيرة زيت والبصل المفروم والثوم، وتضاف مكعبات كوسة مع الزعفران والفلفل الحلو. من ناحية أخرى، خلط مكعبات الخيار والطماطم والبقدونس والبصل المفروم والكمون والملح والفلفل وزيت الزيتون والخل. سلطة من الفلفل الأحمر والأصفر: يقلى في 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ، 1 بصلة و 1 فص ثوم مفروم. الملح والفلفل. إذابة الفلفل الأحمر في الداخل، ويرش البقدونس المفروم مع 4 فرع.إعداد نفسه سلطة مع الفلفل الأصفر. سلطة الجزر: الجزر مقطعة إلى العصي، صد في الماء المملح. استنزاف. خلط الجزر مع الملح والفلفل وقليل من الفلفل الأحمر والكمون، 4 غصن من البقدونس والكزبرة المفرومة، 1 اندفاعة من الخل الأبيض وزيت الزيتون.