عمل كرات الجبنة المقلية

المقادير

زيت نباتي غزير , للقلي

فلفل أسود , حسب الرغبة

فتات الخبز , كوب

جبن مبشور ,2 كوب

بياض البيض ,4 حبة

طريقة التحضير

- أخفقي بياض البيض جيّداً.

- أضيفي إليهِ الجبن المبشور بسرعة وشكليها مثل الكرة،

 بسلاسة بدون ضغط قوي، وبحجم متوسط.

- دحرجيها في فتات الخبز.

- إقليها في إناء زيت عميق حتى لونها يصبح لونها ذهبياً.

- ضعيها على ورق المطبخ لتصفيتها من الزيت الفائض ثم ضعيها في طبق التقديم.

- قدّمي كرات الجبن المقلية ساخنةً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي وتمتّعي بمذاقها اللذيذ.