مكرونة-بالبيض

مكرونة-بالبيض

المقادير
مكرونة بالبيض
1/2 كيلو مكرونة
3 بيض مسلوق
1 كوب جبن رومى مبشورة
1/2 كوب زبدة
2 ملعقة دقيق
2 كوب لبن
 ملح وفلفل






بطاطس محشية بالسجق
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة
1/2 كيلو سجق
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط ناعم
1 بيضة
1 بصلة حلقات
 فلفل الوان
 بقدونس
 ملح وفلفل








كيك الشيكولاته
2 كوب دقيق
2 بيضة
1/2 كوب كاكاو
1/2 كوب زيت
1 كوب سكر
1 كوب لبن
2 ملعقة بكنج بودر
 ذرة ملح
 فانيليا
2 ملعقة لبن ساخن
1 كوب شيكولاته مبشورة
طريقة التحضير
مكرونة بالبيض
شوحى الدقيق فى الزبدة ثم ضيفى اللبن حتى الغليان.
إسلقى المكرونة ثم ضعيها على البشامل مع الجبن الرومى مع التقليب المستمر
 و قومى بتسخينه على النار ثم ضعيه فى طبق و يزين بالبيض المسلوق المقطع طوليا.
مكرونة-بالبيض-115
بطاطس محشية بالسجق
إهرسى البطاطس و تبليها.
شوحى السجق بالبصل و الفلفل.
ثم إحشى البطاطس بالسجق والبصل و الفلفل و تشكل على هيئة أصابع.
ثم ضعى أصابع البطاطس فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط و حمريها فى الزيت.
تقدم فور تحميرها.
بطاطس-محشية-سجق-
كيك الشيكولاته
ضعى السكر مع الزيت مع التقليب المستمر ثم ضيفى البيض مع الفانيليا ثم ضعى اللبن و يقلب.
ثم ضعى الدقيق مع البكنج بودر مع ذرة الملح مع الكاكاو مع التقليب الجيد
 ثم ضعيهم على الخليط السابق.
ضعى الخليط كله فى صينية فى الفرن (او صينية الكب كيك)
على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
ضعى الشيكولاته المبشورة مع اللبن الساخن و إمزجيهم جيدا.
بعد خروج الكيك من الفرن قومى بتزيينه بالشيكولاته واللبن.
تقدم فور تزيينها.
كيك-بالشيكولاتة-