السفوف

المقادير

2 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب دقيق
2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة كركم
½ 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 كوب زيت
1 كوب ماء
1 كوب حليب
1 كوب عين جمل (جوز) للتزيين
طريقة التحضير

1.
جهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة .

2.
يُوضع دقيق السميط في وعاء عميق و يُضاف إليه الدقيق و السكر و البيكنج بودر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.

3.
يُضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط.

يُضاف الماء و لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل المكونات .

ُصب الخليط في قالب و تُزين بحبات الجوز حسب الرغبة .

يُوضع القالب في الفرن السابق تسخينه لمدة 35-45 دقيقة حتى تنضج .