شرائح السلمون المتبلة

المكونات

شرائح سلمون خالية من الجلد والحسك,6 زيت زيتون ,

6 ملعقة كبيرة مايونيز , كوب خردل ديجون ,

 ملعقة كبيرة ثوم , ملعقة صغيرة صلصة صويا

 ,2 ملعقة كبيرة ملح , بهار أبيض ,

طريقة التحضير

- يخلط المايونيز مع الخردل وصلصة الصويا والثوم والملح والبهار.
- تفرك شرائح السلمون بهذه الصلصة وتحفظ في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
- يحمى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة وتشوى أو تقلى كل شريحة سمك على الوجهين لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم تصف في صينية فرن غير لاصقة وتخبز في الفرن لمدة 5 إلى 6 دقائق.
- تخرج الصينية من الفرن وتقدم شرائح السمك مع البطاطا أو الكوسكوس والسلطة الخضراء