قطع مورقة بالدجاج
- 250غ عجينة مورقة
- 4 بصلات مفرومة
- 3 ملاعق زيت المائدة
- ملح
- ابزار
- نصف علبة فطر
- 350غ كفتة الدجاج
- جزرة
- 80غ خبز محمص
- ملعقة كبيرة سكنجبير
- ملعقتان بقدونس
- للتزيين
- في مقلاة فوق نار متوسطة نقلي البصل مع الزيت ملح ابزار,ونحركه إلى ان يتحمر
- نضيف الفطر المقطع ونترك الكل فوق النار لمدة دقيقتين لتتجانس العناصر
- في إناء نضع كفتة الدجاج الجزر المحكوك خبز محمص سكنجبير بقدونس ملح ابزار.ثم نضيف البصل والفطرونخلط الكل جيدا
- يدلك العجين بالمدلك على شكل ورقة مستطيلة تدهن جوانبها بأبيض البيض.يحول خليط الكفتة الى شكل قضبان طويلة توضع فوق العجين ثم تلف جيدا ويقطع الى قطع صغيرة
- بالصحة والعافية أن شاء تنال اعجابكن .
- بانتظار ردودكن ورأيكن بخصوص الوصفة
Nessun commento:
Posta un commento