/كاب كيك بطريقة مختلفة

مافن

.
*المكونات :
- الخليط 1:
60غ بودرة كريم باتسيير شوكولا (ممكن نعوضها ب 50غ نشا+ 2ملاعق كاكاو مر)
80غ سكر
225غ ماء
- الخليط 2:
125غ شوكولا أسود
75غ زبدة
- الخليط 3:
2 بيضات
80غ سكر كلاصي
65غ زيت
1 ساشي سكر فانيلا
2 خميرة الحلوى
ملح
125غ دقيق
* الطريقة:
نمزج مكونات الخليط 1 و نضعها على النار مع التحريك حتى يعقاد.
نضع مكونات الخليط 2 على نار مهيلة حتى يذوبو.
نخفق البيض، السكر ، الزيت و الفاني جيدا ، نضيف الخليط الاول بعد ما برد و نمزج ، ثم نضيف الخليط 2 حتى هو من بعد مابرد ، نمزج جيدا و نضيف الدقيق تدريجيا و الخميرة و الملح و نمزج.
نصب الخليط في لي كيسيت الكاب كيك و ندخلها الفرن مسخن من قبل على 170° حتى يتنفخوا و يطي بو.
بالصحة والراحة.