فطا ذر بحشوة لذيذة

  فطائر بحشوة لذيذة  م.
* المقادير العجين :
500غ دقيق ابيص

ياغورت طبيعي
معلقة خمير الخبز
معلقة صغيرة من خميرة الحلويات
معلقة صغيرة ملح
كاس الا ربع من الزيت
وماء دافي لعجين
* مكونات الحشوة :
حبة بصل مشلظة
2 فلفل أحمر واحمر
زيت الزيتون
توابل: ملح، ابزار ، وفلفل أحمر ، سكينجبير ا، عشاب منسمة حسب الرغبة و معدنوس و صلصة حارة حسب الرغبة
جبن موتزايلا
معلقة زبدة
* طريقة التحضير: 
في إناء نديروا 2 معالق ديال الدقيق مع الخميرة و نديروا شوية الماء و نخليهم يتفاعلوا 5 دقائق، من بعد نخلطوا المقادير كاملة و نخليوه يخمر.
 في مقلات نضيفوا فلفلة و البصل و نخليهم يتشحروا و نزيدو عليهم التوابل ، من بعد نحيدوهم من فوق البوطة و نضيوا عليهم الكفتة و الجبن ، نحشو العجين بها و ندهنوهم بالبيض والصلصة و نذخلوهم في الفرن .
* الصلصة :
2 معلق كبار كاتشوب ، 2 معالق مايونيز و صلصة الحار حسب الرغبة
و التزيين حسب الرغبة.