بان كيك السبانخ

شطة , حسب الرغبة فانيليا سائلة,0.5 ملعقة صغيره بيض ,2 حبة حليب سائل,0.5 كوب طحين ,1.25 كوب زبدة لورباك قلي,200 جرام سكر ,2 ملعقة كبيرة سبانخ مسلوقة, كغ ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير

- نضيف الحليب على الطحين بالتدريج، نضيف بيضة بيضة بالتدريج ونضيف السكر والفانيلا، نخلط المواد جيداً. - نحضر مقلاة ساخنة غير قابلة للإلتصاق. - نضع معلقةً من الزبدة تقريباً في المقلاة وتحمى وتوزع على جوانب المقلي. - نأخذ مقدار فنجان قهوةٍ من الخليط ونضعه في وسط المقلي من ثم بحركةٍ دائريةٍ نلف المقلاة ليتوزع الخليط - ننتظر دقيقةً أو دقيقةً ونصف، نقلب البان كيك على الوجه الآخر ثم يرفع. - ممكن تقديمه بارداً أو ساخناً