رول اللحم بالجبن

بصل مفرومة ناعماً, بصلة بيض ,2 بيضة زيت ,5 ملاعق فلفل أخضر حلو مفروم, ثمرة ثوم , فص بقسماط , كوب لحم مفروم,400 غرام بقدونس ,3 ملاعق كبيرة بهارات لحم , ملعقة صغيرة ملح , ملعقة جبنة شيدر مبروشة, كوب

طريقة التحضير

- سخني الفرن على درجة 350ف. - حمري البصل إلى أن يذبل ودعية جانباً. - اعجني الثوم، اللحم المفروم،البيض، الثوم، الفلفل الأخضر الحلو ، البهارات، مع الملح والفلفل،البقسماط. - افردي قطعة نايلون وضعي فوقها الكفتة وافرديها بيدك إلى مستطيل 30 ×40 سم. - وزعي البصل فوق اللحم بعد ذلك الجبن مع ترك مسافة 1بوصة على الحافة من الناحية العريضة للمستطيل. - لفي الكفتة جيداً وضعيها في صينية ثم ادخليها الفرن. - تقدم ساخنة مع تزيينها بالبقدونس.