صينية الدجاج بالبشاميل ..

بشاميل ,2 كوب
زبدة ,2 ملعقة كبيرة
صدور دجاج مسحّب, كيلو
فطر , علبة
ذرة , كوب
فليفلة خضراء مقطعة, حبة
بصل جوانح, حبة
ملح وفلفل , حسب الرغبة
حليب , لتر
طريقة التحضير
- يقطع الدجاج الى قطع مربعات ويقلى بالزبدة ثم يضاف له البصل، الملح، الفلفل، الفليفلة، الفطر مدة 20 دقيقة.
- يجهّز البشاميل بإذابته بالحليب معتدل الحرارة، إلى أن بغلي ويتكاثف، ثم يضاف للدجاج ويترك ليغلي معه قليلاً.
- تقدم صينية الدجاج بالبشاميل مع السلطة أو الأر