كب كيك مالح

  كوب حليب
2/1 كوب كريمة سائلة
3  حبة كبيرة بيض
3  ملعقة كبيرة دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1  ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2  كوب جبن شيدر مبروش
1  عود بصل أخضر مفروم
2/1 حبة متوسطة فلفل أخضر مفروم
2/1 حبة متوسطة بروكلي مقطع
1  رأس بقدونس مفروم
4/1 كوب 

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قوالب أكواب الكيك (كب كيك) المصنوعة من السيليكون. باستعمال الزيت البخاخ بطني الأكواب بقليل من الزيت. ضعي قوالب السيليكون في صينية قصيرة الحافة لتسهيل عملية نقل القوالب إلى الفرن.
3. في طبق عميق ضعي الحليب، الكريمة والبيض. باستعمال مضرب شبك يدوي أخفقي الحليب إلى أن يتجانس مع الكريمة والبيض.
4. اضيفي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، الفلفل، الجبن، البصل، الفلفل الأخضر والأحمر، البروكلي والبقدونس. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتحصلي على خليط متجانس.
5. باستعمال مغرفة عميقة وزعي خليط الكيك المالح في الأكواب لتملئي ثلثيها.
6. ضعي القوالب في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة إلى ان ينضج الكيك ويصبح لونه ذهبي مشهي.
7. أخرجي الكيك من الفرن وقدميه مباشرة.