مقادير المملحات على شكل حلويات بالصور
500 غرام فورص
4 فرماجات مثلثات
كاس زبدة دايبة
معلقة كبيرة معمراش موطارد
نص خمارة حمراء
ملح وابزار حسب الدوق
معلقة كبيرة خل
طريقة تحضير مملحات على شكل حلويات بالصور
نخلط جميع المقادير ونعجن العجين بالماء العادي او دافئ
و نقسمها كويرات ونتركها ترتاح قليلا
لتزيين المملحات
اللوز محمر في الفران
شوية ديال جنجلان محمر
شوية ديال الحبة السوداء
شوية اللوز مهرمش
فرماج أحمر محكوك
أصفر بيضة مخفوقة
ملاحظة
نطلق العجينة بدون رش الدقيق
الشكل الاول من المملحات
نطلق العجينة و نرص اللوز
و نغطي بالعجينة و نضغط بلطف على الجوانب و نقطع بالجرارة
و ندهنها بأصفر البيض ونرش الفرماج فوقها و ندخلها الفرن
Nessun commento:
Posta un commento